Påskekoteletter

Ingridienser med vejledende pris:
Svinekoteletter (Fra et hjemmeslagteri, 25 kroner pr. kilo)
Karrysauce (20 kroner pr.pakke)
Pastaskruer med forskellig farve (10 kroner pr.pose)
Gratineringsost (15-20 kroner pr.pose)
Kærgården-smør (15 kroner pr.pakke)
Salt (10 kroner pr.bøtte)
Peber (10 kroner pr.bøtte)
Mælk (7 kroner pr.karton)
Vand (Fra vandhanen)
(Varerne er købt i SuperBrugsen, Guderup)

Tilberedning:
Først startes der med at koge pastaskruerne ved at fylde en gryde med vand, og lade det koge på høj varme, indtil vandet bobler. Så tilsættes der salt, pasta og lidt smør, og så lader man det koge på lav varme. Derefter begynder man med at lade smør, salt, peber og andre krydderier, hvis man vil, stege på stegepanden, så man kan se smørret boble. Steg koteletterne godt igennem på middel varme på stegepanden, og lad dem simre på laveste varme, mens man drysser gratineringsosten på. Tilsidst kan man blande pulversovsen med vand i en lille gryde, og varme det op, mens pastaen og koteletterne damper lidt af. Man kan også varme smør op i den lille gryde, før man tilsætter pulveret, og man kan bruge mælk istedetfor vand.

Anretning:
Læg pastaskruerne og koteletterne i hver sin ende af tallerkenet, og hæld sovsen i midten. God appetit, og nyd det sammen med en god øl eller vin fra SuperBrugsen eller andetsteds fra.

Kødsovskartofler med blandet salat

Ingridienser med info og vejledende pris:

Et halvt kilo oksekød (40 kroner)
1 glas Dolmio-sauce (20 kroner)
1 pose blandet salat (Gulerodstykker og salathovedsstrimler, 13 kroner)
1 pakke græske kartofler (25 kroner)
2 dåser Vestfyens Pilsner (11 kroner)

(Varerne til denne ret er købt i SuperBrugsen, Guderup)

Tilberedning:

Salaten skal bare tilsættes, men man kan også selv lave den ved at købe 2 hjertesalater til ca. 10 kroner for 2, og 1-2 gulerødder til en lav pris, og så skære/hakke dem i strimler.

De græske kartofler steges blidt på en stor pande eller så kan de varmes langsomt i en ovn. (Billige glaskartofler kan også bruges, men de skal gennemsteges og så kan de også krydres efter forgodtbefindende før stegning. Glaskartofler er nemlig våde, og ikke så velegnede til at blive bagt alene, men de kan steges først, og så opvarmes med kødsovsen i mikrobølgeovnen.)

Oksekødet steges i en gryde, indtil kødet er gråbrunt, og så tilsætter man kødsovsen, og lader den stå på laveste varme, indtil den bobler meget.

Anretning:

Når kartoflerne er færdige, så hælder man kødsovsen ovenpå eller ved siden af kartoflerne. Så kan man dekorere med salaten, og åbne en pils, og nyde retten til en god film.

Velbekomme...